Что такое холодильный склад?

Для хранения товаров в охлажденном или замороженном виде холодильный склад с возможностью регулировки температуры и других параметров является обязательным условием. На данный момент рынок услуг такого типа не так хорошо развит и спрос как всегда превышает предложения. Но в последнее время можно заметить тенденцию развития данного направления быстрыми темпами. Холодильные склады строятся с соблюдением всех необходимых условий, в том числе и СНиП 2.11.02-87 «Холодильники», по которым выставляются определенные требования к канализационным, отопительным, вентиляционным и водоснабжающим системам.

Холодильным складом в современном понимании этого слова называют специализированное, отдельностоящее здание, в котором находятся оборудованные холодильные камеры хранения и вспомогательные, технические помещения. При проектировке склада предусматривается наличие подъездных путей, автомобильных или железнодорожных, оборудованных эстакадами для приема или отгрузки продукции. Конструктивные решения складского помещения могут быть разными, в зависимости от поставленных целей, но в любом случае они должны полностью соответствовать стандартам СНиП 2.11.02-87 «Холодильники».